問(wèn)答題固態(tài)、液態(tài)發(fā)酵的特點(diǎn)比較。
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1.問(wèn)答題獲得優(yōu)良菌株的方法有哪些？
2.問(wèn)答題發(fā)酵過(guò)程中各工藝過(guò)程的具體操作要求是什么？
3.問(wèn)答題濃縮發(fā)酵產(chǎn)物的方法及其特點(diǎn)是什么？
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5.問(wèn)答題PH值對(duì)微生物發(fā)酵的影響如何控制？
最新試題
綜合應(yīng)用超臨界流體萃取的理論，舉例說(shuō)明其在食品工業(yè)中的應(yīng)用情況。
題型：?jiǎn)柎痤}
膜分離的特點(diǎn)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
常用心材、壁材的種類有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
常用的膜材料有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
有機(jī)膜的材料有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以水分子自發(fā)地從純水向鹽水一側(cè)滲透，最終雙方的化學(xué)位達(dá)到一致而出現(xiàn)滲透平衡，此時(shí)左右兩側(cè)的壓力差叫做（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
超臨界二氧化碳劑的特點(diǎn)有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
油炸的基本理論是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
超臨界流體的密度接近液體的密度，而粘度卻接近普通氣體，自擴(kuò)散能力比液體大約（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在醋酸纖維膜中，在（）的作用下，溶液的水分子和醋酸纖維素的活化點(diǎn)——羰基上的氧原子形成氫鍵。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題