單項選擇題屬于地方性標準的代號是（）
A.DB
B.GB/T
C.GB
D.Q/T
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1.單項選擇題我國的食品衛(wèi)生規(guī)范制定的原則主要依據(jù)是（）
A.GAP
B.GMP
C.HACCP
D.GMP和HACCP
2.單項選擇題北京召開的全國科技工作會議，科技部針對我國加入WTO新形勢，提出了實施“人才、專利和技術標準”三大戰(zhàn)略。首次把技術標準提到了戰(zhàn)略高度的時間是（）。
A.2002年1月
B.2003年2月
C.2004年3月
D.2005年4月
3.單項選擇題違反“中華人民共和國食品安全法”的法律責任包括（）
A.行政法律責任
B.刑事法律責任
C.民事法律責任
D.行政法律責任、民事法律責任和刑事法律責任
4.單項選擇題1988年______將FDA設為健康與人類服務部的一個機構(gòu)。（）
A.德國
B.美國
C.日本
D.中國
5.單項選擇題屬于食品生產(chǎn)安全控制標準的是（）
A.ISO9000
B.ISO14000
C.HACCP
D.CAC
最新試題
在一定地域范圍內(nèi)，有相當規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營養(yǎng)素攝入水平低或缺乏，可以通過強化來改善其攝入水平低或缺乏導致的健康影響。
題型：判斷題
GB14880對食品營養(yǎng)強化的主要目的、使用營養(yǎng)強化劑的要求、可強化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。
題型：判斷題
食品產(chǎn)品標準感官要求是為表達食品的嗜好性，應對食品的外形、（）、氣味、（）和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。
題型：填空題
餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領經(jīng)營執(zhí)照，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓，具備必要的（）
題型：單項選擇題
大米中容易受到鎘污染。
題型：判斷題
污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。
題型：判斷題
熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。
題型：判斷題
GB 29921規(guī)定了食品中致病菌指標、限量要求和檢驗方法。
題型：判斷題
美國擁有與食品安全有關的法律法規(guī)100余部，其中最主要的法律有（）
題型：單項選擇題
所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。
題型：判斷題