單項(xiàng)選擇題（）是視網(wǎng)膜光受體中最豐富的多不飽和脂肪酸。

A.DHA
B.AA
C.VA
D.VD


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1.單項(xiàng)選擇題維生素B2的化學(xué)名稱為（）。

A.生育酚
B.硫胺素
C.核黃素
D.視黃醇

2.單項(xiàng)選擇題下列觀點(diǎn)錯(cuò)誤的是（）。

A.碘在體內(nèi)主要參與甲狀腺激素的合成；
B.鋅的生理功能一般分為催化、結(jié)構(gòu)、調(diào)節(jié)功能；
C.硒遍布于人體各組織器官和體液，以肝臟中濃度最高；
D.銅參與鐵的代謝和紅細(xì)胞生成。

4.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)鐵的總量約為（）。

A.4~5g
B.8~15g
C.14~15g
D.114~115μg

5.單項(xiàng)選擇題食物中的營養(yǎng)素在消化道內(nèi)并非100%吸收，一般混合膳食中的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的吸收率依次為（）。

A.96%，92%，98%
B.98%，95%，92%
C.98%，92%，95%
D.95%，98%，92%