填空題不能被人體消化吸收的多糖是（），它有預防（）腫瘤的生理功能。
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3.單項選擇題下列變化中，不利于相應營養(yǎng)素消化吸收的是（）。
A.淀粉糊化
B.淀粉老化
C.蛋白質水解
D.脂肪水解
4.單項選擇題下列物質中，不利于食物中鈣吸收的是（）。
A.乳糖
B.維生素D
C.醋酸
D.草酸
5.單項選擇題能調節(jié)人體免疫功能的食品應屬于（）。
A.保健食品
B.強化食品
C.綠色食品
D.轉基因食品
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