單項選擇題清朝康熙年間被列為貢品，與白蝦、梅鱭合稱“太湖三寶”的是（）。

A.烏魚
B.鰣魚
C.鯉魚
D.銀魚


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1.單項選擇題蕎麥粉中含有的對心血管有保健作用的物質(zhì)是（）。

A.黃酮
B.單寧
C.煙酸
D.膽堿

2.單項選擇題每年6~8月出產(chǎn)的木耳被稱為（）。

A.春耳
B.伏耳
C.秋耳
D.石耳

4.單項選擇題下列蛇類品種中屬于有毒蛇的是（）。

A.百花錦蛇
B.灰鼠蛇
C.銀環(huán)蛇
D.烏梢蛇

5.單項選擇題簡稱“蠔”的軟體動物是（）。

A.貽貝
B.牡蠣
C.蚶子
D.蟶子