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填空題一般情況下，零點(diǎn)餐廳一名服務(wù)員可以看管（）張方桌（）人用餐。

1.填空題餐廳環(huán)境的裝飾布置中的（）是主調(diào)和靈魂。

2.填空題針對(duì)商務(wù)客人的活動(dòng)的特點(diǎn)，商務(wù)飯店最好位于（）等地理位置。

3.填空題根據(jù)國際現(xiàn)代飯店的慣例和我國飯店的實(shí)際，樓面客房數(shù)與客房服務(wù)人員的比例為（）∶（）。

4.填空題飯店控制客房狀況的目的是使飯店最大限度地獲得（）。

5.填空題為了充分發(fā)揮表單的應(yīng)有作用，保證前廳部表單的質(zhì)量，必須對(duì)表單的（）、運(yùn)轉(zhuǎn)及（）諸方面進(jìn)行嚴(yán)格的控制。