判斷題.餐飲產(chǎn)品是餐飲實(shí)物、烹飪技術(shù)和餐廳氛圍完美結(jié)合的飯店產(chǎn)品。
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管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。
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飯店的組織形式必須服從于組織目標(biāo)。
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如何認(rèn)識(shí)飯店管理的客體中的四層含義？
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飯店公關(guān)協(xié)調(diào)的高級(jí)形態(tài)指（）
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飯店的尾數(shù)定價(jià)策略，適用于（）的定價(jià)。
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