單項(xiàng)選擇題DNA分子中()含量越高,Tm越高。
A.A、T
B.G、C
C.嘌呤
D.嘧啶
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1.單項(xiàng)選擇題同原核細(xì)胞一樣,線粒體DNA是()分子。
A.雙鏈線形
B.單鏈線形
C.雙鏈環(huán)狀
D.單鏈環(huán)狀
2.單項(xiàng)選擇題丙酮酸脫氫酶復(fù)合體中不包括的輔助因子是()
A.FAD
B.NAD+
C.硫辛酸
D.輔酶A
E.生物素
3.單項(xiàng)選擇題下述()環(huán)境下,蛋白質(zhì)溶解度一般最小。
A.純水
B.稀鹽
C.等電點(diǎn)
D.最適pH
4.單項(xiàng)選擇題多肽鏈氨基酸自動(dòng)測(cè)序利用了氨基酸的()反應(yīng)。
A.甲醛
B.茚三酮
C.Sanger
D.Edman
5.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中,屬于酸性氨基酸的是()。
A.Ala
B.Arg
C.Asn
D.Asp
最新試題
葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒有后熟作用,因此要等到完成成熟之后才能采摘銷售。
題型:判斷題
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
在酸性條件下,單糖可被進(jìn)一步水解為兩分子甘油。
題型:判斷題
原果膠不溶于水,但在稀酸條件下加熱,可發(fā)生水解轉(zhuǎn)變成水溶性果膠。
題型:判斷題
水在植物體內(nèi)的含量與分布也因種類、部位、發(fā)育狀況而異。
題型:判斷題
真菌喜溫喜濕,因此適當(dāng)干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。
題型:判斷題
以下關(guān)于貯存過程中維生素的損失的說法,正確的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水,但可以除去食品中的自由水。
題型:判斷題
果膠類物質(zhì)是葡萄糖殘基之間通過α-1,4糖苷鍵相連而形成,通常以部分甲酯化存在,即果膠。
題型:判斷題
氨基酸的氨基與甲醇結(jié)合后,使羧基H+的解離度增加,每個(gè)氨基酸都能釋放出一個(gè)H+,可用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液來滴定H+的含量,進(jìn)而推算出氨基酸的含量。
題型:判斷題