多項(xiàng)選擇題飯店應(yīng)根據(jù)()等方面因事設(shè)崗,因崗配人。
A.接待對(duì)象
B.經(jīng)營內(nèi)容
C.規(guī)模大小
D.檔次高低
E.業(yè)務(wù)過程的繁簡
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1.多項(xiàng)選擇題根據(jù)業(yè)務(wù)內(nèi)容的不同,飯店的組織部門可以劃分為()。
A.營業(yè)部門
B.職能部門
C.黨組織的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
D.工會(huì)、共青團(tuán)、婦女組織等機(jī)構(gòu)
E.星評(píng)機(jī)構(gòu)
2.單項(xiàng)選擇題飯店商品部需要根據(jù)客人的不同(),確定銷售的商品,盡可能為客人提供滿意的購物服務(wù)。
A.性別
B.需求
C.特性
D.年齡
3.單項(xiàng)選擇題康樂部運(yùn)動(dòng)健身服務(wù)管理的內(nèi)容包括健身服務(wù)、保齡球服務(wù)、臺(tái)球房服務(wù)、網(wǎng)球室服務(wù)以及()。
A.預(yù)訂服務(wù)
B.高爾夫球場(chǎng)服務(wù)
C.桑拿浴房服務(wù)
D.SPA(水療)服務(wù)
4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)客人在健身過程中發(fā)生意外時(shí),服務(wù)員應(yīng)立即采取措施,及時(shí)、有效、正確地為客人進(jìn)行()。
A.初步急救
B.撥打120
C.報(bào)警
D.現(xiàn)場(chǎng)大聲呼喊
5.單項(xiàng)選擇題()主要是根據(jù)客人預(yù)訂的食物品種,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將食物送至客人房內(nèi),為客人在房內(nèi)用餐提供便利服務(wù)。
A.餐廳服務(wù)
B.宴會(huì)服務(wù)
C.西餐服務(wù)
D.客房送餐服務(wù)
最新試題
客房部各部門之間不需要保持信息暢通,與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系,相互協(xié)作。
題型:判斷題
飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。
題型:判斷題
康樂部的()等都有差異,以健身房為例,不同的健身器械適合不同年齡、性別的客人使用。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店?duì)I銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價(jià)格、銷售渠道和促銷方式等。
題型:判斷題
飯店的經(jīng)營者關(guān)心的主要是()
題型:單項(xiàng)選擇題
在實(shí)施飯店培訓(xùn)時(shí),首先應(yīng)()
題型:單項(xiàng)選擇題
服務(wù)本身是無形的,不可數(shù)量化。
題型:判斷題
客房部的工作零星瑣碎,從房間清掃、客用品補(bǔ)充、設(shè)備維護(hù)、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項(xiàng)目,都是具體瑣碎的工作。
題型:判斷題
飯店效益
題型:名詞解釋
飯店開展能源管理的方法包括哪些?
題型:問答題