單項選擇題客房樓層發(fā)生火災(zāi)時,客房服務(wù)員應(yīng)具備良好的專業(yè)服務(wù)能力和緊急應(yīng)變能力,發(fā)生火情時要在第一時間做到()
A.用電話通知總機,講清著火地點和燃燒物質(zhì)
B.立即使用最近的報警裝置發(fā)出警報
C.使用附近合適的消防器材控制火勢
D.關(guān)閉所有電器開關(guān)
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1.單項選擇題據(jù)統(tǒng)計分析結(jié)果表明,火災(zāi)多發(fā)生在客房區(qū)域,此類火災(zāi)占酒店火災(zāi)的()
A.60%
B.73%
C.68.8%
D.65%
2.單項選擇題客房部的鑰匙管理制度,首要環(huán)節(jié)是()
A.鑰匙的發(fā)放
B.鑰匙的使用
C.鑰匙的交接班
D.鑰匙的管理
3.單項選擇題為保證住店賓客生命財產(chǎn)安全,必須在公共區(qū)域和客房內(nèi)加強各類安全設(shè)施的配置,居于首要安全設(shè)施配置的系統(tǒng)是()
A.電視監(jiān)控系統(tǒng)
B.自動報警系統(tǒng)
C.消防監(jiān)控滅火系統(tǒng)
D.房間安保設(shè)施
4.單項選擇題根據(jù)公安機關(guān)安全工作的有關(guān)規(guī)定,結(jié)合部門工作的基本特點,客房部安全管理工作的首要任務(wù)應(yīng)該是()
A.制定安全管理制度和安全防范措施
B.保證設(shè)施設(shè)備的安全運行
C.加強安全教育和安全培訓(xùn)工作
D.保護賓客和客房的財產(chǎn)安全
5.單項選擇題客房部不僅要以干凈舒適的客房以及服務(wù)員熱情好客的態(tài)度、嫻熟的服務(wù)技巧來滿足賓客的各種需求,還要極其重視賓客的一個最基本的需求——()。
A.衛(wèi)生
B.安全
C.清潔
D.環(huán)保
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飯店公共區(qū)域清潔保養(yǎng)的范圍包括:飯店室內(nèi)和室外的衛(wèi)生。()
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