單項選擇題家常食饌以湯面輔以蒸饃、烙餅等為主的是（）地區(qū)。

A.東北
B.西北
C.華北
D.中原


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1.單項選擇題譚家菜是（）地區(qū)菜肴。

A.東北
B.西北
C.華北
D.中原

2.單項選擇題李連貴熏肉大餅是特色點心，屬于（）地區(qū)。

A.東北
B.華北
C.華南
D.華中

3.單項選擇題下列不屬于東北地區(qū)宴席形式的是（）

A.蓋州三套碗
B.關東全羊席
C.滿漢全席
D.沈陽八景宴

4.單項選擇題廣東菜系的形成期主要是（）

A.漢人南遷后
B.鴉片戰(zhàn)爭后
C.抗戰(zhàn)后期
D.新中國成立初期

5.單項選擇題《清稗類鈔》所記載的飲食風俗大約是（）

A.宋末
B.元末
C.明末
D.清末