名詞解釋
產(chǎn)后第一周分泌,富含免疫物質(zhì),易消化,為新生兒理想的天然食物。
是評價食品營養(yǎng)價值的指標(biāo),即營養(yǎng)素密度(待測食品中某營養(yǎng)素占供給量的比)與能量密度(待測食品所含能量占供給量的比)之比。