多項選擇題下列關于夏末商初時期飲食市場發(fā)展的描述正確的有()
A.朝歌牛屠
B.孟津粥市
C.宋城沽酒
D.出現(xiàn)專門飲食服務機構
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1.多項選擇題我國飲食市場的萌芽階段指()
A.河姆渡時期
B.龍山文化時期
C.夏初
D.山頂洞時期
2.單項選擇題下列關于現(xiàn)代快餐廳的內涵的描述錯誤的是()
A.采用節(jié)省時間的設備
B.利用節(jié)省人力的機器
C.應用自我服務設施降低勞務成本
D.不斷變換經營品種
3.單項選擇題()級綠色食品標志與字體為綠色,底色為白色。
A.A
B.AA
C.AAA
D.AAAA
4.單項選擇題作為餐飲企業(yè)向餐飲產品的“不耐貯存性”和“不易運送性”提出的挑戰(zhàn)是()。
A.休閑娛樂餐廳
B.火鍋餐廳
C.送餐與外賣餐廳
D.無店鋪式餐廳
5.單項選擇題()被稱為現(xiàn)代快餐業(yè)的鼻祖,也是現(xiàn)代快餐發(fā)展較典型的國家。
A.日本
B.美國
C.德國
D.法國