多項選擇題（）是雜環(huán)胺合成的重要前體物，糖的存在可能是起催化作用。

A.氫基酸
B.谷氨酸
C.肌酸
D.色氨酸


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你可能感興趣的試題

1.多項選擇題丙烯酰胺的預(yù)防和控制方法有哪些？（）

A.避免過度烹飪食品
B.提倡平衡膳食
C.改進食品加工條件，減少丙烯酰胺產(chǎn)生途徑
D.少食燒烤食物

2.多項選擇題次生環(huán)境里面有哪些活動會影響到人體健康？（）

A.核爆炸
B.病毒
C.細菌
D.真菌

3.多項選擇題日常生活里，食品中笨并芘的來源可能來自（）。

A.熏制食品
B.烘烤類產(chǎn)品
C.奶制品
D.煎炸類食品

5.多項選擇題以下選項，哪些屬于國外食品安全重大事件（）。

A.大腸桿菌O157流行事件
B.瘋牛病事件
C.二惡英事件
D.李斯特菌食物中毒事件