多項選擇題我國禁止使用有機氯農(nóng)藥的原因是其（）。

A.半衰期長
B.蓄積性強
C.穩(wěn)定性強
D.脂溶性強
E.致癌作用


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1.多項選擇題我國使用最多的農(nóng)藥是（）。

A.除草劑
B.殺蟲劑
C.殺菌劑
D.植物生長調節(jié)劑
E.殺鼠劑

2.多項選擇題食品腐敗變質的鑒定指標有（）。

A.感官指標
B.物理指標
C.化學指標
D.微生物指標
E.放射性指標

3.多項選擇題N-亞硝基化合物的前體物包括（）。

A.硝酸鹽
B.亞硝酸鹽
C.胺類物質
D.氨
E.銨鹽

4.多項選擇題（）對金屬毒物的吸收和毒性有較大影響。

A.蛋白質
B.碳水化物
C.維生素C
D.維生素B
E.水

5.多項選擇題社會營養(yǎng)監(jiān)測常選用的指標如下（）。

A.Vervaeck指數(shù)
B.收入彈性
C.Kaup指數(shù)
D.Engel指數(shù)
E.人均收入及人均收入增長率