判斷題鋅為毒性較強(qiáng)的元素，若膳食中鋅含量高，容易引起中毒。
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4.單項(xiàng)選擇題食用油中單不飽和脂肪酸油酸含量最高的是（）。
A. 豆油
B. 玉米油
C. 橄欖油
D. 茶油
5.單項(xiàng)選擇題引起夜盲癥的主要原因是膳食中攝入的（）嚴(yán)重缺乏。
A. 維生素D
B. 維生素A
C. 維生素C
D. 維生素E
最新試題
河豚魚(yú)卵巢、肝臟最毒。
題型：判斷題
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的類(lèi)型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
利用蛋白質(zhì)的（）可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列情況屬于食物中毒的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒素型食物中毒是指病原菌被吞噬細(xì)胞吞噬，釋放出內(nèi)毒素，引起腹瀉。
題型：判斷題
食品是各種供人食用或者飲用的成品或原料。
題型：判斷題
適宜痛風(fēng)病人補(bǔ)充蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的食物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
超市銷(xiāo)售的具有俗稱“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí)的大棗制成品的禮盒是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
所有高尿酸血癥患者都會(huì)發(fā)展為臨床痛風(fēng)。
題型：判斷題
要素飲食由小分子營(yíng)養(yǎng)素組成，具有許多優(yōu)點(diǎn)，但也有以下哪些缺點(diǎn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題