填空題對(duì)輔料粉碎的要求是粉碎得（）越好，玉米則要求脫胚后再粉碎。
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最新試題
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時(shí)間一般為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
題型：單項(xiàng)選擇題
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醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
后發(fā)酵的主要作用有（）
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麥汁通氧濃度一般為（）
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麥芽制備時(shí)，浸麥最常用的方法是（）
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糖化工段投加酒花的設(shè)備是（）
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