單項選擇題經(jīng)典的血清學反應(yīng)不包括（）
A.凝集反應(yīng)
B.溶解反應(yīng)
C.沉淀反應(yīng)
D.補體結(jié)合反應(yīng)
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1.單項選擇題以下選項不屬于微生物生化反應(yīng)試驗的是（）
A.甲基紅試驗
B.β⁃半乳糖苷酶試驗
C.硫化氫試驗
D.動力試驗
2.單項選擇題某紅燒肉罐頭微生物檢驗在10-2、10-3、10-4三個稀釋度的平均菌落數(shù)依次為656CFU、180CFU、28CFU，選定的計數(shù)梯度和報告菌量分別為（）
A.10-2，6.6×105CFU/g
B.10-3，1.8×105CFU/g
C.10-3、10-4，2.8×105CFU/g
D.10-3、10-4，2.3×105CFU/g
3.單項選擇題某魚肉罐頭中微生物檢驗在10-2、10-3、10-4三個稀釋度的平均菌落數(shù)依次為556CFU、208CFU、46CFU，選定的計數(shù)梯度和報告菌量分別為（）
A.10-2，5.6×104CFU/g
B.10-3，2.1×105CFU/g
C.10-4，4.6×105CFU/g
D.10-3、10-4，2.1×105CFU/g
4.單項選擇題革蘭氏陰性菌革蘭氏染色呈（）
A.藍色
B.紅色
C.紫色
D.黃色
5.單項選擇題稀釋培養(yǎng)分析法細菌菌落計數(shù)的時限為（）天。
A.1～2
B.2～3
C.3～4
D.5～7天
最新試題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
題型：單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。
題型：單項選擇題
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物，與標準系列比較定量。
題型：單項選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：單項選擇題
制備測酒精度試樣時，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
題型：單項選擇題
用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。
題型：單項選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題