單項(xiàng)選擇題光線照射是清酒的天敵，為防止光線照射，市場(chǎng)上酒瓶雙多設(shè)計(jì)成表綠色或（）
A.白色
B.黑色
C.深褐色
D.淡黃色
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1.判斷題蘇格蘭威士忌是世界上最好的威士忌之一。
2.單項(xiàng)選擇題以下不屬于無酒精飲料的是（）
A.蘇打水
B.酸奶
C.咖啡
D.女兒紅
3.單項(xiàng)選擇題酒的生產(chǎn)方法通常有（）、發(fā)酵、蒸餾。
A.配制
B.浸泡
C.曬干
D.高溫
4.判斷題酒水，顧名思義，既包含酒，也包含水。
5.單項(xiàng)選擇題啤酒的原料有（）大麥、小麥，人稱“液體面包”。
A.稻谷
B.大米
C.果汁
D.糯米
最新試題
葡萄酒開瓶說法正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
酒水發(fā)放要注意哪些事項(xiàng)？
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述常用酒吧可以分為哪些種類？
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
將白葡萄酒開瓶后，應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請(qǐng)主人品評(píng)酒質(zhì)。
題型：判斷題
適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?
題型：?jiǎn)柎痤}
頭盆選用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
準(zhǔn)備佐餐酒時(shí)，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。
題型：判斷題
酒吧器具常用的消毒方法有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}