單項選擇題根據(jù)發(fā)酵罐的全體積V和（）即可確定發(fā)酵罐的結構尺寸。
A.底面半徑
B.罐的整體高度
C.罐的圓柱部分高度
D.高徑比H∕D
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1.單項選擇題達到同樣的溶氧效果，單位體積內(nèi)大罐通風強度（）小罐通風強度。
A.小于
B.大于
C.等于
D.無法比較
2.單項選擇題下列哪種發(fā)酵罐不需要安裝空氣壓縮機（）。
A.機械攪拌式
B.自吸式
C.氣升式
D.固相通風發(fā)酵設備
3.單項選擇題（）是一種不需要空氣壓縮機提供加壓空氣，而依靠特設的機械攪拌吸氣裝置或液體噴射吸氣裝置吸入無菌空氣并同時實現(xiàn)混合攪拌與溶氧傳質(zhì)的發(fā)酵罐。
A.機械攪拌式通風發(fā)酵罐
B.氣升環(huán)流式發(fā)酵罐
C.鼓泡式發(fā)酵罐
D.自吸式發(fā)酵罐
4.單項選擇題當通氣速率較高，而攪拌葉輪直徑較小且轉(zhuǎn)速較低時，會出現(xiàn)攪拌器對液體流動和氣體分散均基本無影響的情況，習慣上稱此為（）現(xiàn)象，這是通氣發(fā)酵不希望的狀況。
A.泛流
B.溢流
C.湍流
D.滯流
5.單項選擇題下列哪種類型的反應器不屬于氣升式反應器（）。
A.自吸式
B.氣升環(huán)流式
C.鼓泡式
D.空氣噴射式
最新試題
干燥是一種物料分離的過程，是靠熱源傳遞熱量使溶液沸騰汽化作用，將溶液中的部分溶質(zhì)和溶劑分開，實現(xiàn)分離的目的。
題型：判斷題
生物反應的主要目的有（）。
題型：多項選擇題
實驗室中最常用的萃取設備是（）
題型：單項選擇題
碟片式離心機，按排渣方式的不同，可以分為（）。
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升膜式蒸發(fā)器和降膜式蒸發(fā)器中物料和蒸汽的移動方向均一致。
題型：判斷題
下列屬于動態(tài)固態(tài)生物反應器的是（）。
題型：多項選擇題
連續(xù)機械輸送設備種類繁多，目前用于輸送粉狀原料的主要有（）
題型：單項選擇題
薄膜蒸發(fā)技術是借助熱能使物料中水分或者其他溶劑蒸發(fā)，或者用冷凍的方法將物料中的水分結冰后升華而移除的單元操作技術。
題型：判斷題
以下屬于雙酶法液化糖化設備流程中，設備組成的是（）。
題型：多項選擇題
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題型：單項選擇題