多項(xiàng)選擇題在通風(fēng)發(fā)酵生產(chǎn)中消泡的方法有（）。

A.生物消泡劑
B.機(jī)械消泡裝置
C.化學(xué)消泡劑
D.升高罐的高度


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1.多項(xiàng)選擇題向通氣生物發(fā)酵器中通入無菌潔凈空氣的意義有（）。

A.強(qiáng)化培養(yǎng)液的混合與傳質(zhì)
B.供生物細(xì)胞呼吸的氧
C.降低溶液的濃度
D.保持一定的表壓，以防止外界雜菌進(jìn)入生物發(fā)酵系統(tǒng)

2.多項(xiàng)選擇題CIP的組成設(shè)備主要有（）。

A.清洗劑儲(chǔ)罐：凈水、試劑儲(chǔ)罐等3-6支
B.CIP供應(yīng)泵
C.管線及分配站
D.噴頭

3.多項(xiàng)選擇題影響kLα的主要因素（）。

A.操作變量（條件）
B.發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)及幾何參數(shù)
C.物料的物化性能
D.操作步驟

4.多項(xiàng)選擇題提高溶氧速率的技術(shù)措施為（）。

A.提高通氣壓強(qiáng)
B.富氧通風(fēng)
C.提高KLa（或Kd）
D.降低溫度

5.多項(xiàng)選擇題為降低攪拌剪切速率，改善混合特性，可（），以維持P0/VL不變。

A.適當(dāng)增加攪拌葉輪直徑
B.適當(dāng)減小攪拌葉輪直徑
C.降低攪拌轉(zhuǎn)速
D.提高攪拌轉(zhuǎn)速