判斷題廚房生產(chǎn)業(yè)務(wù)流程是指廚房生產(chǎn)加工產(chǎn)品的過程中各道環(huán)節(jié)的流向和程序。（）
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宴會突發(fā)停電時，應(yīng)立即采取臨時照明措施，如（）
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宴會廳突發(fā)火災(zāi)時，說法不正確的是（）
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服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）
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中餐宴會，在客人離席時，服務(wù)員要檢查臺面上（）
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分叉分勺派菜時，應(yīng)右腿在前。
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中餐宴會服務(wù)的程序為（）
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宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>
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中餐宴會結(jié)束后，（）要做檢查。
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宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明
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遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。
題型：判斷題