單項(xiàng)選擇題古人對(duì)泡茶水溫十分講究，認(rèn)為“水老”，茶湯品質(zhì)（）。

A.新鮮度下降
B.新鮮度提高
C.鮮爽味提高
D.鮮爽味減弱


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1.單項(xiàng)選擇題凡是不含有（）的水，稱為軟水。

A.Co2+、Cr2+
B.Ca2+、Mg2+
C.K+、C1-
D.Pb2++、Cu2+

2.單項(xiàng)選擇題青花瓷在（）上綴以青色文飾、清麗恬靜，既典雅又豐富。

A.白瓷
B.青瓷
C.金屬
D.竹木

3.單項(xiàng)選擇題（）茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，沒有專用茶具。

A.原始社會(huì)
B.西漢時(shí)期
C.唐宋時(shí)期
D.明清時(shí)期

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于陶與瓷的區(qū)別，描述不正確的是（）。

A.作胎原料不同
B.胎色不同
C.燒制溫度不同陶器為1200℃以上，瓷器為700-1000℃
D.總氣孔率不同

5.單項(xiàng)選擇題按照標(biāo)準(zhǔn)的管理權(quán)限，下列（）標(biāo)準(zhǔn)屬于國家標(biāo)準(zhǔn)。

A.《屯炒青綠茶》
B.《緊壓茶.沱茶》
C.《祁門工夫紅茶》
D.《閩烘青綠茶》