單項選擇題下列何種糖類本身不被人體消化且不具熱量值（）

A.肝糖
B.乳糖
C.淀粉
D.纖維素


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1.單項選擇題蛋白質構造的基本*單位為（）

A.脂肪酸
B.葡萄糖
C.胺基酸
D.丙酮酸

2.單項選擇題主要在作為建造及修補人體組織的食物為（）

A.五谷類
B.油脂類
C.肉、魚、蛋、豆、奶類
D.水果類

3.單項選擇題下列何種營養(yǎng)素不是熱量營養(yǎng)素（）

A.糖類
B.脂質
C.蛋白質
D.維生素

4.單項選擇題構成人體細胞的重要物質是（）

A.糖
B.脂肪
C.蛋白質
D.維生素