單項選擇題以下哪種礦物質(zhì)元素是唯一可以添加于除膠基糖果外的所有糖果中的（）。
A.鋅
B.鐵
C.鈣
D.錫
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1.單項選擇題氨基酸代謝障礙配方食品（高胱氨酸尿癥）中應(yīng)限制的氨基酸種類有（）。
A.苯丙氨酸
B.賴氨酸
C.蛋氨酸
D.色氨酸
2.單項選擇題無水奶油（無水黃油）是以乳和（或）奶油或稀奶油（經(jīng)發(fā)酵或不發(fā)酵）為原料，添加或不添加食品添加劑和營養(yǎng)強化劑，經(jīng)加工制成的脂肪含量不小于（）的產(chǎn)品。
A.80%
B.99.5%
C.99.8%
D.100%
3.單項選擇題對能量進行含量聲稱的限制性條件是（）。
A.脂肪提供的能量≤總能量的30%
B.脂肪提供的能量≤總能量的40%
C.脂肪提供的能量≤總能量的50%
D.脂肪提供的能量≤總能量的60%
4.單項選擇題《滅菌乳》（GB25190-2010）規(guī)定，牛乳中蛋白質(zhì)含量應(yīng)≥（）。
A.2.7g/100g
B.2.8g/100g
C.2.9g/100g
D.3.0g/100g
5.單項選擇題預(yù)包裝食品使用了可用于食品和嬰幼兒食品的菌種名單中的菌種的，應(yīng)按要求標注（）。
A.菌株號
B.菌種代碼
C.菌種名稱
D.菌種含量
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包裝飲用水不得添加食品添加劑。
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海關(guān)審單放行一批韓國進口食醋，其申報品名為配制食醋。
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食品配料中如果加入的各種果脯和蜜餞總量不超過10%，則應(yīng)標示加入的各種蜜餞果脯的具體名稱。
題型：判斷題
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精煉橄欖油應(yīng)標示油橄欖果實的年份。
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添加輔料的面片應(yīng)定義為混合型麥片。
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鎂項目被列入飲用天然礦泉水界限指標。
題型：判斷題
同一集團公司已經(jīng)獲得嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊及生產(chǎn)許可的全資子公司可以使用集團公司內(nèi)另一全資子公司已經(jīng)注冊的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方。
題型：判斷題