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問答題（1）計算一個含有78個氨基酸的α螺旋的軸長。（2）此多肽的α螺旋完全伸展時多長？

參考答案： [11.7nm；28.08nm]
解：
（1）考慮到α螺旋中每3.6個氨基酸殘基上升0....

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1.問答題敘述用Mernfield固相化學(xué)方法合成二肽Lys-Ala。如果你打算向Lys-Ala加入一個亮氨酸殘基使成三肽，可能會掉進什么樣的“陷坑”？

參考答案：（1）用BOC保護Ala氨基端，然后將其羧基掛接在樹脂上；
（2）除去N端保護，將用BOC保護的Arg用縮合劑...

2.問答題蜂毒明肽（apamin）是存在蜜蜂毒液中的一個十八肽，其序列為CNCKAPETALCARRCQQH，已知蜂毒明肽形成二硫鍵，不與碘乙酸發(fā)生反應(yīng)，（1）問此肽中存在多少個二硫鍵？（2）請設(shè)計確定這些（個）二硫鍵位置的策略。

參考答案：（1）兩個；（2）二硫鍵的位置可能是1-3和11-15或1-11和3-15或1-15和3-11，第一種情況，用胰蛋白酶斷...

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3.問答題一個四肽，經(jīng)胰蛋白酶水解得兩個片段，一個片段在280nm附近有強的光吸收，并且Pauly反應(yīng)和坂口反應(yīng)（檢測胍基的）呈陽性。另一片段用溴化氰處理釋放出一個與茚三酮反應(yīng)呈黃色的氨基酸。寫出此四肽的氨基酸序列。

參考答案：[YRMP]
解：
胰蛋白酶酶專一水解Lys和Arg殘基的羧基參與形成的肽鍵，故該四肽中含Lys或A...

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4.問答題 一個十肽的氨基酸分析表明其水解液中存在下列產(chǎn)物：
NH⁴⁺ Asp Glu Tyr Arg Met Pro Lys Ser Phe 并觀察下列事實：
（1）用羧肽酶A和B處理該十肽無效；
（2）胰蛋白酶處理產(chǎn)生兩個四肽和游離的Lys；
（3）梭菌蛋白酶處理產(chǎn)生一個四肽和一個六肽；
（4）溴化氫處理產(chǎn)生一個八肽和一個二肽，用單字母符號表示其序列為NP；
（5）胰凝乳蛋白酶處理產(chǎn)生兩個三肽和一個四肽，N-末端的胰凝乳蛋白酶水解肽段在中性pH時攜帶-1凈電荷，在pH12時攜帶-3凈電荷；
（6）一輪Edman降解給出下面的PTH衍生物：寫出該十肽的氨基酸序列。

參考答案：Ser-Glu-Tyr-Arg-Lys-Lys-Phe-Met-Asn-Pro
解：
（1）用羧肽酶...

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5.問答題 一個多肽可還原為兩個肽段，它們的序列如下：鏈1為Ala-Cys-Phe-Pro-Lys-Arg-Trp-Cys-Arg- Arg- Val-Cys；鏈2為Cys-Tyr-Cys-Phe-Cys。當用嗜熱菌蛋白酶消化原多肽（具有完整的二硫鍵）時可用下列各肽：（1）（Ala、Cys2、Val）；
（2）（Arg、Lys、Phe、Pro）；
（3）（Arg2、Cys2、Trp、Tyr）；
（4）（Cys2、Phe）。
試指出在該天然多肽中二硫鍵的位置。

參考答案：

結(jié)構(gòu)如下圖