單項(xiàng)選擇題葡萄樹要在樹齡為多少之后才能稱之為老藤葡萄樹?()
A.15
B.25
C.35
D.50
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪種葡萄酒的發(fā)酵溫度偏高一些?()
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.桃紅葡萄酒
D.起泡酒
2.單項(xiàng)選擇題以下哪一個(gè)是葡萄喜歡的生長(zhǎng)環(huán)境?()
A.缺乏雨水
B.雨水適量
C.雨水豐沛
3.單項(xiàng)選擇題以下哪一個(gè)不是橡木桶給葡萄酒帶來的風(fēng)味或口感上的變化:()
A.黑莓的香氣
B.咖啡味
C.烘烤的香氣
D.柔化單寧
4.單項(xiàng)選擇題葡萄酒在儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)該放在什么樣的環(huán)境里?()
A.光線直射的地方
B.陰暗潮濕的地方
C.避光處
D.有濃郁味道的地窖
5.單項(xiàng)選擇題哪個(gè)不是葡萄酒瓶底部凹槽的作用?()
A.防滑
B.防止沉淀倒出
C.減少葡萄酒瓶裝量
D.易于儲(chǔ)存
最新試題
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度,指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時(shí),將其以預(yù)估價(jià)格提前賣給買家,在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型:判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型:判斷題
白詩(shī)南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒,被稱為全能之王。
題型:判斷題
風(fēng)土對(duì)葡萄果實(shí)()品質(zhì)有影響。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
《中國(guó)伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語(yǔ)Budawa的對(duì)音。
題型:判斷題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型:判斷題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型:判斷題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國(guó),葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型:判斷題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn),所釀托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味濃郁,較高的自然酸度使得該酒均衡適口,回味綿長(zhǎng),是匈牙利的國(guó)酒。
題型:判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型:判斷題