單項選擇題以下哪種葡萄酒的發(fā)酵溫度偏高一些？（）
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.桃紅葡萄酒
D.起泡酒
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1.單項選擇題以下哪一個是葡萄喜歡的生長環(huán)境？（）
A.缺乏雨水
B.雨水適量
C.雨水豐沛
2.單項選擇題以下哪一個不是橡木桶給葡萄酒帶來的風(fēng)味或口感上的變化：（）
A.黑莓的香氣
B.咖啡味
C.烘烤的香氣
D.柔化單寧
3.單項選擇題葡萄酒在儲存時應(yīng)該放在什么樣的環(huán)境里？（）
A.光線直射的地方
B.陰暗潮濕的地方
C.避光處
D.有濃郁味道的地窖
4.單項選擇題哪個不是葡萄酒瓶底部凹槽的作用？（）
A.防滑
B.防止沉淀倒出
C.減少葡萄酒瓶裝量
D.易于儲存
5.單項選擇題從新世界的酒標(biāo)能看出葡萄酒的那些信息？（）
A.葡萄品種
B.年份
C.產(chǎn)區(qū)
D.以上都是
最新試題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
題型：單項選擇題
風(fēng)土對葡萄果實(shí)（）品質(zhì)有影響。
題型：單項選擇題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。
題型：判斷題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
題型：單項選擇題
葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型：判斷題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型：判斷題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。
題型：判斷題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。
題型：判斷題
《中國伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。
題型：判斷題