單項選擇題營養(yǎng)師要給王小姐設計食譜,根據(jù)DRIs,王小姐的EER是1800kcal/d。如果按蛋白質(zhì)供能比為12%,那么設計的食譜中應該提供蛋白質(zhì)多少克?()
A.24
B.54
C.180
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1.單項選擇題機體出現(xiàn)皮炎、腹瀉、癡呆癥狀,也稱為“3D”癥狀,是因為下列哪種營養(yǎng)素的缺乏所引起的?()
A.鐵
B.維生素A
C.煙酸
2.單項選擇題經(jīng)分析一份膳食中含有500ug視黃醇,1800ug的β-胡蘿卜素,240ug的α-胡蘿卜素,這份膳食可以提供的維生素A是多少ugRAE?()
A.660
B.670
C.820
3.單項選擇題終日酗酒的人容易引起Wernick’s腦病,可給予下列哪種維生素進行治療?()
A.視黃醇
B.硫胺素
C.核黃素
4.單項選擇題隨泌乳期的不同,母乳一般分為初乳、過渡乳、成熟乳。和成熟乳比較,初乳的特點是什么?()
A.較多的蛋白質(zhì)
B.較多的脂肪
C.較多的乳糖
5.單項選擇題經(jīng)多次24h膳食回顧法評估顯示,陳小姐的飲食中維生素A的攝入量僅為RNI的2/3。作為營養(yǎng)師,你覺得下列哪一項是最適合的建議?()
A.馬上開始服用魚肝油
B.完全不用理它
C.若無臨床癥狀不用太緊張,但要加強飲食中富含維生素A的食物的攝入
最新試題
糧油制品中,()是鐵元素的主要來源之一。
題型:單項選擇題
以下()不是解讀食品原料和輔料配方時需要考慮的因素。
題型:單項選擇題
以下()不是食品營養(yǎng)標簽的基本構(gòu)成部分。
題型:單項選擇題
以下()屬于常見的蔬菜類副食。
題型:單項選擇題
以下()不是食品標簽標準的主要要求。
題型:單項選擇題
應用《中國居民膳食指南》進行食譜設計時,以下()不符合指南要求。
題型:單項選擇題
為了避免主副食搭配導致的營養(yǎng)失衡,以下()做法最為合理。
題型:單項選擇題
以下()副食富含膳食纖維,有助于促進腸道蠕動。
題型:單項選擇題
乳品中()對于增強免疫力有重要作用。
題型:單項選擇題
以下()屬于全谷物類主食。
題型:單項選擇題