單項選擇題如果食用了受到黃曲霉毒素污染的花生,可能會增加哪種癌癥的風險?()
A.食管癌
B.胃癌
C.肝癌
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1.單項選擇題在國務(wù)院印發(fā)的《健康中國“2030”規(guī)劃綱要》中,強調(diào)要加強重點人群健康服務(wù),重點人群指的是哪些人群?①婦幼人群 ②青少年 ③老年人 ④殘疾人 ⑤運動人群()
A.①②③
B.②③④
C.①③④
D.②③⑤
2.單項選擇題某食物(每100g食部)含鈣80mg,提供的能量為180kcal,對一名輕體力成年女性(EER1800kcal,鈣的RNI為800mg)而言,該食物鈣的INQ值是多少?()
A.0.04
B.0.1
C.1
3.單項選擇題男性,30歲,暗光下視物不清1年,眼睛干燥,有酗酒史。檢查發(fā)現(xiàn):角膜干燥,皮脂腺和汗腺角化,皮膚干燥,暗適應(yīng)時間延長,出現(xiàn)上述癥狀最可能的原因是:()
A.維生素A缺乏
B.維生素D缺乏
C.維生素C缺乏
4.單項選擇題某團膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹調(diào)后的保留率為96%,那么需要準備多少公斤豌豆仁?()
A.52
B.72
C.85
5.單項選擇題陳教授要進行一項抗氧化營養(yǎng)素與癌癥相關(guān)性的研究,他從某醫(yī)院抽取剛被診斷為乳腺癌的患者后,再按照這些患者的某些特點尋找具有類似特點但無乳腺癌者,然后比較她們抗氧化營養(yǎng)素的攝入情況。請問這種方法被稱為什么方法?()
A.隊列研究
B.病例對照研究
C.橫斷面研究
最新試題
以下()不是食品標簽標準的主要要求。
題型:單項選擇題
下列()副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分,且富含多種營養(yǎng)素。
題型:單項選擇題
以下哪項不是食用油感官品質(zhì)檢驗的主要內(nèi)容?()
題型:單項選擇題
在設(shè)計食譜時,為了預防缺鐵性貧血,應(yīng)增加()食物的攝入。
題型:單項選擇題
以下()不是食品營養(yǎng)標簽的基本構(gòu)成部分。
題型:單項選擇題
以下()不是食品原料配方的基本格式要求。
題型:單項選擇題
以下()不是評價飲料營養(yǎng)價值時通??紤]的因素。
題型:單項選擇題
下列()副食富含鈣且適合素食者食用。
題型:單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進行食譜設(shè)計時,以下()不符合指南要求。
題型:單項選擇題
以下()作為主食富含膳食纖維,有助于改善腸道健康。
題型:單項選擇題