單項選擇題下列食用菌Fe的含量最高的是（）。
A、金針菇
B、香菇
C、平菇
D、黑木耳
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1.單項選擇題香菇栽培發(fā)酵料栽培常采用的菌袋的規(guī)格為（）。
A、25×50㎝的乙烯袋
B、17×33㎝的低壓乙烯袋
C、14×28㎝的丙烯袋
D、15×55㎝的丙烯袋
2.單項選擇題下列食用菌能夠促進兒童智力發(fā)育和身體長高的食用菌是（）。
A、金針菇
B、香菇
C、平菇
D、黑木耳
3.單項選擇題側(cè)耳屬中的糙皮側(cè)耳是（）食用菌。
A、低溫型
B、中溫型
C、高溫型
4.單項選擇題下列不能被食用菌菌絲體直接吸收利用的物質(zhì)是（）。
A、蛋白質(zhì)
B、氨基酸
C、蔗糖
D、尿素
5.單項選擇題銀耳的菌肉類型為（）。
A、泡囊狀菌肉
B、膠質(zhì)狀菌肉
C、絲狀菌肉
最新試題
翻動嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。
題型：判斷題
草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分為名貴食用菌或藥用菌，如香菇、木耳、銀耳、靈芝、猴頭菌等。
題型：判斷題
原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。
題型：判斷題
下列哪項與菌柄同屬子實體（）
題型：單項選擇題
某些食用菌如平菇和香菇，在子實體分化時不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實體，這種特性稱變溫結(jié)實。
題型：判斷題
谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質(zhì)期長、產(chǎn)量高等特點。
題型：判斷題
使用高壓滅菌鍋應(yīng)定期檢查排水通和排水管，禁止器皿蓋著蓋子滅菌，易產(chǎn)生爆炸。
題型：判斷題
發(fā)酵消毒是以巴氏消毒的原理，殺死培養(yǎng)料中雜菌的營養(yǎng)體、害蟲的幼蟲及卵。
題型：判斷題
所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。
題型：判斷題
食用菌母種培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)種類越多越好。
題型：判斷題