單項選擇題目前比較公認(rèn)的必需脂肪酸有（）

A.亞油酸
B.花生四烯酸
C.亞麻酸
D.EPA


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1.多項選擇題低熱量食品有（）

A.魔芋
B.巧克力
C.青菜
D.菠蘿

2.多項選擇題以下屬于機械性消化的是（）

A.牙齒的咀嚼
B.小腸液對淀粉的消化
C.胃的蠕動
D.胰液對脂肪的分解

3.多項選擇題食品包括（）

A.大米
B.當(dāng)歸
C.紅棗
D.山楂

4.單項選擇題營養(yǎng)密度高的食品包括（）

A.牛肉
B.白酒
C.果味硬糖
D.雞蛋

5.單項選擇題在高溫下脫水可以生成丙烯醛的物質(zhì)是（）

A.甘油
B.脂肪酸
C.蛋白質(zhì)
D.核酸