填空題國務院（）行政主管部門負責全國的農藥登記和農藥監(jiān)督管理工作。
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食品的腐敗是指食品中的蛋白質被微生物分解而產生的敗壞。
題型：判斷題
花青素和花黃素屬于酚類色素。
題型：判斷題
（）不是影響微生物生長的內部因素。
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食品生產經營者發(fā)生食物中毒事件，應立即向哪里報告？（）
題型：單項選擇題
木薯具有合成氰化合物并能水解釋放（）的能力，即（）。
題型：填空題
山梨酸鉀是一種防腐劑。
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肉毒桿菌產生的毒素在目前已知的生物毒素中居（）
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在果蔬加工中，硬度過大的水不適合做加工用水，因為硬水中的鈣鹽與果蔬中的果膠酸易結合生成果膠酸鈣而使果肉變硬。
題型：判斷題
革蘭氏染色屬于簡單染色法。
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再生塑料包裝農產品，會對人體產生什么影響？（）
題型：單項選擇題