單項選擇題茶的原產(chǎn)地是在我國（）的原始森林中。
A.東南部
B.西南部
C.西北部
D.東北部
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1.問答題在咖啡的食譜中，流行的有哪些？
2.判斷題在飯店中常見的咖啡有速溶咖啡和沖煮咖啡。
3.多項選擇題世界上著名的咖啡品種有（）等。
A.藍(lán)山
B.君山
C.摩卡
D.金萬利
E.巴西圣多斯
4.多項選擇題咖啡具有（）等功效，所以深受賓客喜愛。
A.生津止渴
B.振奮精神
C.消除疲勞
D.除濕利尿
E.幫助消化
最新試題
量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。
題型：單項選擇題
酒水企業(yè)原料采購的方式，除了代銷外，還有（）。
題型：多項選擇題
計量消費酒會既不限制時間，也不限定酒水品種，只根據(jù)客人的需要而定。
題型：判斷題
酒吧營業(yè)結(jié)束后調(diào)酒員要把散賣和調(diào)酒用過的酒用（）把瓶口擦干凈再放入柜中。
題型：單項選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型：判斷題
客人預(yù)訂酒會后，應(yīng)根據(jù)酒會的性質(zhì)和每人消費額來進行預(yù)算，分解費用。
題型：判斷題
酒水飲料的標(biāo)準(zhǔn)化管理中，標(biāo)準(zhǔn)配方是成本控制的基礎(chǔ)。
題型：判斷題
瓶裝啤酒存放時必須注意堆放的高度，一般不超過（）。
題型：單項選擇題
酒吧營業(yè)前工作準(zhǔn)備俗稱為“開吧”，調(diào)酒師在此階段的主要工作有檢查設(shè)備和（）等。
題型：多項選擇題
符合下列（）條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。
題型：多項選擇題