判斷題鉛碘汞是我們進行食品衛(wèi)生指標監(jiān)測時必須檢測的三項。
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1.判斷題李斯特氏菌是一種耐冷的微生物。
5.單項選擇題風(fēng)險評估的四個階段依次是（）。
A.危害識別、危害描述、暴露評估、風(fēng)險描述
B.危害識別、危害描述、風(fēng)險描述、暴露評估
C.危害識別、暴露評估、危害描述、風(fēng)險描述
D.危害識別、暴露評估、風(fēng)險描述、危害描述
最新試題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應(yīng)？（）
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進行控制，其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標為（）
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題