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A.拉入法
B.扣入法
C.澆入法
D.拖入法

A.紅燒雞塊
B.清蒸雞
C.紅扒雞
D.烤雞

A.鍋烹
B.水烹
C.氣烹
D.油烹

A.芡汁
B.原料
C.配料
D.菜肴

A.咸口
B.甜香
C.香濃
D.鮮美

A.維生素
B.礦物質(zhì)
C.脂肪
D.蛋白質(zhì)

A.干脆
B.焦硬
C.斷生
D.滑嫩

A.時間長
B.時間短
C.隨時使用隨時腌制
D.減少

A.雞蛋
B.牛奶
C.糖
D.蛋白質(zhì)