單項(xiàng)選擇題關(guān)于老年人的膳食構(gòu)成要求,不正確的說(shuō)法是()

A.食物多樣化
B.每天食用奶或奶制品
C.盡量少吃大豆及其制品
D.保證充足的新鮮蔬菜和水果的攝入


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1.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)群體攝入量常使用的方法是()

A.概率法
B.調(diào)查法
C.計(jì)算法
D.劃分法

2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)2002年以來(lái),總蛋白攝入量()、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入量有所(),豆類和奶類消費(fèi)量()。

A.持平;增加;偏低
B.提高;增加;偏高
C.持平;降低;偏高
D.提高;降低;偏低

3.單項(xiàng)選擇題我國(guó)成人三餐能量攝入分布的適宜比例,一般要求是()

A.早餐25%~35%
B.午餐35%~45%
C.晚餐30%~40%
D.加餐15%~20%

4.單項(xiàng)選擇題《一般人群膳食指南》中對(duì)老年人膳食指導(dǎo)補(bǔ)充內(nèi)容不正確的是()

A.食物要粗細(xì)搭配,松軟、易于消化吸收
B.合理安排飲食,提高生活質(zhì)量
C.重視預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良和貧血
D.少做戶外活動(dòng),維持健康體重

5.單項(xiàng)選擇題符合正常成年人食譜中蛋白質(zhì)評(píng)價(jià)要求的是哪一項(xiàng)?()

A.只要求評(píng)價(jià)數(shù)量
B.只要求評(píng)價(jià)質(zhì)量
C.優(yōu)質(zhì)蛋白占總蛋白1/3以上
D.優(yōu)質(zhì)蛋白占總蛋白1/2以上