判斷題西式酒店的服務(wù)講究文明禮貌、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。
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美國豪華酒店時代最具代表性的酒店是凱撒·里茲開辦的。
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米其林紅色指南體系是由英國民間團(tuán)體自行制定和執(zhí)行的酒店等級體系。
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AAA評定制度的基本標(biāo)準(zhǔn)為“舒適、方便、隱私、整潔、安全”五大原則。
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歐洲古代客棧時期是15-18世紀(jì)。
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被稱為“飯店標(biāo)準(zhǔn)化之父”的是斯塔特勒。
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豪華酒店時期又叫“大酒店時期”。
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GB/T14308-2010于2010年10月18日正式實(shí)施。
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戰(zhàn)國時期，在館舍的建制上實(shí)行“一國一館”制度的是迎賓館。
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西式酒店是20世紀(jì)初外國資本侵入中國后興建和經(jīng)營的酒店統(tǒng)稱。
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“便于旅館投宿”是我國早期旅館重要的建館思想。
題型：判斷題