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AAA評定制度是英國的。
酒店產品不包括氛圍、禮節(jié)、服務態(tài)度等。
20世紀70年代，世界上最大的經濟型酒店連鎖集團是希爾頓酒店。
豪華酒店時期又叫“大酒店時期”。
酒店等級評定有利于維護酒店賓客的利益。
西式酒店是20世紀初外國資本侵入中國后興建和經營的酒店統稱。
米其林紅色指南體系是由英國民間團體自行制定和執(zhí)行的酒店等級體系。
酒店等級一般用星級、字母、數字等方式表示出來。
酒店產品具有“不可存儲性”的特點。
英國汽車協會體系采用五星級制。