最新試題
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
用于改善面團質(zhì)構的氧化劑中，因為反應速度慢，需要在醒發(fā)時加入的氧化劑是（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細菌孢子的防腐劑是（）
下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是（）
與甜味沒有關系的結構是（）
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
BHT表示的抗氧化劑的是（）
下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時具有油溶性的抗氧化劑是（）