單項(xiàng)選擇題大多數(shù)的細(xì)菌在水份活度低于多少時不再繁殖？（）

A.0.85
B.0.9
C.0.6
D.0.75


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1.單項(xiàng)選擇題霉菌對酸度的耐受程度是怎樣的（）

A.PH1.5-8
B.PH2-3
C.PH2-12
D.PH2-10

3.多項(xiàng)選擇題對包材滅菌必須要達(dá)到的效果取決于（）

A.包裝的接觸面積
B.表面的污染程度
C.AQL
D.包裝的厚度

4.多項(xiàng)選擇題雙氧水對芽孢破壞效果受哪些因素影響？（）

A.雙氧水的溫度
B.雙氧水的濃度
C.環(huán)境的溫度
D.雙氧水的干凈程度