單項(xiàng)選擇題酶工程和發(fā)酵工程是生物技術(shù)實(shí)現(xiàn)（）的關(guān)鍵環(huán)節(jié)

A. 產(chǎn)業(yè)化
B. 商品化
C. 社會(huì)化
D. 安全化


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1.單項(xiàng)選擇題生物技術(shù)中的（）是最早涉及環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域的工程技術(shù)

A.基因工程
B.細(xì)胞工程
C.酶工程
D.發(fā)酵工程

4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于平菇固體培養(yǎng)的操作程序，正確的是 （）

A. 配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，接種，高壓蒸氣滅菌，培養(yǎng)
B. 配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，高壓蒸氣滅苗，接種，培養(yǎng)
C. 配制棉予殼培養(yǎng)基，按種，高壓蒸氣滅菌，培養(yǎng)
D. 配制棉子殼培養(yǎng)基，高壓蒸氣滅菌，接種，培養(yǎng)

5.單項(xiàng)選擇題利用酵母發(fā)酵生產(chǎn)酒精時(shí)，投放的適宜原料和在產(chǎn)生酒階段要控制的必要條件分別是 （）

A. 玉米粉和有氧
B. 大豆粉和有氧
C. 玉米粉和無(wú)氧
D. 大豆粉和無(wú)氧