多項(xiàng)選擇題屬于魚旨科魚類的品種是（）。

A.石斑魚
B.鱸魚
C.鱖魚


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1.多項(xiàng)選擇題有關(guān)抱子甘藍(lán)的說(shuō)明正確的是（）。

A.抱子甘藍(lán)為兩年生植物，第一年可產(chǎn)菜球
B.抱子甘藍(lán)的產(chǎn)量較高，大多用于湯菜和色拉之中
C.抱子甘藍(lán)含維生素C達(dá)150mg（每100g中）

2.多項(xiàng)選擇題有關(guān)苦瓜植物特性及食用說(shuō)明正確的是（）。

A.苦瓜以其未成熟果實(shí)為食用對(duì)象
B.苦瓜植株是蔓生的
C.苦瓜具苦澀味成分是糖甙

4.多項(xiàng)選擇題以下蔬菜屬于甘藍(lán)類的是（）。

A.卷心菜
B.生菜
C.花菜

5.多項(xiàng)選擇題燕窩的質(zhì)量一般以（）作質(zhì)量?jī)?yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)。

A.品種
B.色澤、含雜質(zhì)
C.漲發(fā)率