單項(xiàng)選擇題哪種香料具有健脾祛濕的作用()?
A.白術(shù)
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻
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1.單項(xiàng)選擇題常用于制作醬肉的香料是()。
A.八角
B.花椒
C.桂皮
D.肉蔻
2.單項(xiàng)選擇題以下香料,能使食物具有濃郁香氣的是()。
A.肉桂
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻
3.單項(xiàng)選擇題哪種香料具有理氣止痛的作用()?
A.陳皮
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻
4.單項(xiàng)選擇題常用于制作泡菜的香料是()。
A.花椒
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻
5.單項(xiàng)選擇題以下香料,能使食物具有清涼口感的是()。
A.薄荷
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻
最新試題
香料的提取過(guò)程中,為提高提取效率可采用()。
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以下哪種香料具有奶油香()?
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以下哪種香料具有菠蘿香()?
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香料香精在洗滌劑中的作用主要是()。
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以下哪種香料具有櫻桃香()?
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以下哪種香料具有葡萄香()?
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香料的合成方法包括()。
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以下哪種香料具有松木香()?
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香料的安全性評(píng)價(jià)包括()。
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以下哪種香料具有海洋香()?
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