問(wèn)答題發(fā)酵工程上、中、下游技術(shù)分別主要包括哪些內(nèi)容？

參考答案： 上游技術(shù)：優(yōu)良種株的選育和保藏（包括菌種篩選、改造，菌種代謝路徑改造等）中游技術(shù)：發(fā)酵過(guò)程控制，主要包括發(fā)酵條件的調(diào)控，...