單項(xiàng)選擇題()內(nèi)放碎冰塊和水,用于冰鎮(zhèn)香檳酒、汽酒、白葡萄酒。
A.保溫箱
B.香檳桶
C.冰桶
D.杯子
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1.單項(xiàng)選擇題蘇打槍是用來()含氣飲料的系統(tǒng)。
A.分配
B.制作
C.調(diào)制
D.冷凍
2.單項(xiàng)選擇題酒吧的人員構(gòu)成通常由飯店中酒吧的()決定。
A.客流量
B.經(jīng)營目標(biāo)
C.財(cái)務(wù)狀況
D.數(shù)量
3.單項(xiàng)選擇題主題酒吧的明顯特點(diǎn)是提供()。
A.特色服務(wù)
B.娛樂服務(wù)
C.歌舞表演
D.糕點(diǎn)小吃
4.單項(xiàng)選擇題目前國際調(diào)酒師協(xié)會已發(fā)展為擁有()個會員國的全球性組織。
A.45
B.35
C.25
D.15
5.單項(xiàng)選擇題禮貌是指人們在()中表示敬重、友好的行為規(guī)范。
A.社會交往活動
B.人際交往活動
C.慶典活動
D.人際關(guān)系
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巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
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調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有()。
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示瓶就是把酒名展示給客人看。
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()用來承載礦泉水和冰水。
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中國地域遼闊、山川壯麗、歷史悠久、文化燦爛。
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只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
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調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用()。
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日本人口眾多,居世界第六位。
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釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
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雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
題型:單項(xiàng)選擇題