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填空題餐飲產品的銷售以（）為表現(xiàn)形式。

1.填空題廚房數量配備是以（）為基礎的。

2.填空題在食品原材料采購管理方針中，在采購價格上堅持（），做到“價比三家、貨比三家”。

3.填空題菜單外觀設計重點要注意四個方面：一是外觀形式選擇；二是（）；三是紙張和印刷字體選擇；四是（）。

4.填空題在餐飲市場營銷活動中，菜單一頭聯(lián)系（），一頭聯(lián)系（），成為餐飲管理開展市場營銷活動的紐帶和橋梁。

5.填空題餐飲管理組織機構的具體形式主要受（）餐廳類型等因素的因素。