單項選擇題下列哪一種烹飪方法適合于根莖類食材？（）
A.炒菜
B.烘焙
C.燉湯
D.涼拌
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）
A.油炸
B.煎炒
C.烘焙
D.水煮
2.單項選擇題下列哪一種食材屬于高纖維食材？（）
A.土豆
B.雞蛋
C.牛肉
D.西紅柿
3.單項選擇題下列哪一種烹飪方法可以保留食材最多的營養(yǎng)？（）
A.炒菜
B.烘焙
C.蒸煮
D.涼拌
4.單項選擇題下列哪一種烹飪方法需要用到熱油？（）
A.炒菜
B.烘焙
C.燉湯
D.涼拌
5.單項選擇題下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類？（）
A.炒菜
B.烤雞
C.煮湯
D.煎牛排