A.3000到4000米
B.4000到5000米
C.2000到3000米
D.5000到6000米
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A.呈圓錐形,頂端尖或微尖
B.呈圓形或橢圓形,基部較寬而略平
C.呈圓柱狀,極少有分枝
D.呈橢圓或圓柱形,兩端略尖
A.以粒小,色紅,無(wú)光澤者為最佳
B.以粒大,色紅,無(wú)光澤者為最佳
C.以粒大,色紅,有光澤者為最佳
D.以粒小,淡紅,有光澤者為最佳
A.藥材處于高溫殺菌的方法進(jìn)行保鮮
B.藥材處于室溫進(jìn)行保鮮
C.藥材處于潮濕處進(jìn)行保鮮
D.藥材處于通風(fēng)處進(jìn)行保鮮
A.當(dāng)歸;氣特異,味甘,黑色
B.貝母;苦,甘性涼
C.苡仁;質(zhì)堅(jiān)硬,紅色
D.黃芪;堅(jiān)硬略韌,味甜
A.無(wú)味,有光澤,表面為鮮紅色
B.味甜,有光澤,表面為淡紅色
C.味甜,無(wú)光澤,表面為鮮紅色
D.無(wú)味,無(wú)光澤,表面為淡紅色
最新試題
空間構(gòu)成分類法是根據(jù)構(gòu)成元素的形狀、大小、顏色等因素對(duì)構(gòu)成進(jìn)行分類的方法。
食品雕刻的刀具不需要特別鋒利,只要能夠雕刻出簡(jiǎn)單的圖案即可。
鹵的特點(diǎn)是使食材在鹵汁中充分吸收調(diào)料的味道,增加食材的口感和風(fēng)味。
食品雕刻的特點(diǎn)之一是使用各種雕刻刀具,通過(guò)雕刻技巧在食材上塑造出各種精美圖案和造型。
冷菜菜品的原料選擇中,可以隨意使用各種調(diào)料和添加劑來(lái)增加口感和風(fēng)味。
粘糖的特點(diǎn)是使食材表面包裹一層糖分,增加食材的口感和風(fēng)味,同時(shí)也能防止食材氧化變質(zhì)。
花卉題材的食品雕刻在方法上注重線條的流暢和細(xì)膩,通過(guò)精巧的雕刻技巧展現(xiàn)花卉的形態(tài)和質(zhì)感。
宴席因人配菜是指根據(jù)客人的口味和飲食習(xí)慣來(lái)搭配菜品。
雕刻作品題材選擇應(yīng)注意與整體菜肴風(fēng)格相協(xié)調(diào),避免出現(xiàn)突?;虿淮畹那闆r。
食品雕刻是指將食材雕刻成各種小型雕塑或藝術(shù)品,供人們觀賞和收藏。