單項選擇題機器運作正常,奶液未能正常打發(fā)成奶泡的原因可能是()。
A.牛奶不新鮮
B.牛奶未經(jīng)冷藏
C.奶缸容量過小
D.奶液打發(fā)量過大
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1.單項選擇題讓顧客最無法忍受的服務是()。
A.飲品偷工減料
B.出品錯誤
C.態(tài)度不好
D.服務員衛(wèi)生意識差
2.單項選擇題當實際成本率高于額定成本率時,應馬上促銷()。
A.高成本低利潤的產(chǎn)品
B.低成本高利潤的產(chǎn)品
C.低成本低利潤的產(chǎn)品
D.滯銷的產(chǎn)品
3.單項選擇題用冰滴咖啡壺制作咖啡,采用的是下列哪一種萃取方法()。
A.壓濾
B.虹吸
C.滴濾
D.蒸汽加壓
4.單項選擇題用愛樂壓制作的咖啡,采用的是下列哪一種萃取方法()。
A.壓濾
B.虹吸
C.滴濾
D.蒸汽加壓
5.單項選擇題用法壓壺制作咖啡時,采用的是下列哪一種萃取方法()。
A.壓濾
B.虹吸
C.滴濾
D.蒸汽加壓
最新試題
美式咖啡的烘焙程度通常是()
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